Jeudi 12 avril 2007
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Terrine de foie de lotte au piment d'Espelette
Macarons à l'avocat
et aux échalotes confites
Macarons à l'avocat
et aux échalotes confites
Terrine d'anchois frais
au tomates confites et pignons de pin
au tomates confites et pignons de pin
Mousse de chou-fleur
au gorgonzola et aux moules
au gorgonzola et aux moules
Torsades de pommes de terre au sésame
Bouchons de magret fumé, figues, noix et miel
Caviar d'aubergines, pâte de tomates séchées
et gelée de basilic pourpre
et gelée de basilic pourpre
Croquets à l'huile d'olive, chèvre,
pignons et amandes
pignons et amandes
